Un pas audacieux vers l’autonomie alimentaire durable : Inauguration de la serre en verre Vermax de VegPro à Sherrington
Le 30 avril 2025, VegPro International a officiellement inauguré sa nouvelle serre en verre Vermax de 5,2 hectares à Sherrington, au Québec — un projet visionnaire mené en étroite collaboration avec Les Serres Harnois, chef de file canadien dans la fabrication de serres clé en main. Cet investissement de 135 millions de dollars témoigne d’un engagement commun envers la production locale, l’innovation technologique et la durabilité.
Parmi les plus grandes serres en verre au pays, cette installation semi-fermée a été conçue pour produire des légumes-feuilles à l’année, permettant ainsi aux consommateurs québécois de savourer de la laitue locale 12 mois par année, tout en réduisant la dépendance aux importations et en renforçant l’autonomie alimentaire de la province.
Une serre en verre vermax pensée pour l’avenir : carboneutralité et efficience hydrique
Le projet a été développé dans une perspective claire de carboneutralité. Grâce aux technologies brevetées d’optimisation énergétique de Harnois, la serre en verre vermax permet de réduire les émissions de gaz à effet de serre de près de 2 000 tonnes par an. Ces systèmes assurent également des économies substantielles en matière de chauffage et d’énergie, un avantage non négligeable dans un contexte de hausse des coûts énergétiques.
L’installation intègre aussi des technologies environnementales avancées, notamment :
- La collecte d’eau de pluie et de neige;
- Un système de recirculation en boucle fermée;
- Un contrôle climatique de précision.
L’ensemble permet de réduire de jusqu’à 90 % la consommation d’eau par rapport à la culture traditionnelle en plein champ. Cette gestion responsable de l’eau s’inscrit dans les défis actuels de l’agriculture face aux changements climatiques et à la rareté des ressources.
Une serre en verre vermax adaptée aux producteurs de demain
La serre en verre vermax de Sherrington se distingue également par son efficacité opérationnelle. Conçue pour accueillir des technologies d’automatisation, elle pourra à terme intégrer la robotique et des systèmes de surveillance intelligents. Bien que peu de personnel soit visible actuellement, VegPro mise sur un modèle évolutif dans lequel moins d’employés hautement qualifiés gèrent des systèmes de plus en plus automatisés — une réponse adaptée aux défis actuels du marché du travail.
La structure repose sur le design modulaire Vermax, offrant de larges portées sans colonnes intérieures, une excellente transmission lumineuse et une flexibilité optimale pour l’intégration d’équipements — des atouts majeurs pour maximiser les rendements en laitue tout en assurant une qualité constante.
Une nouvelle variété de laitue plus croquante
En plus de l’innovation structurelle, VegPro introduit une nouvelle variété de laitue croquante, développée pour répondre aux goûts changeants des consommateurs. Cette laitue sera exclusivement cultivée dans la serre en verre vermax de Sherrington et commercialisée sous la marque Folia, avec les premières récoltes attendues à l’automne 2025.
Une vitrine de l’innovation québécoise
« Ce projet témoigne de la confiance de VegPro envers Les Serres Harnois », souligne Patrice Harnois, président de l’entreprise. « Avec notre partenaire Growa, nous avons livré une installation qui redéfinit les standards d’efficacité énergétique et de performance agricole en Amérique du Nord. »
La réalisation de ce projet met en lumière la puissance de la collaboration locale. De la conception à l’intégration, des entreprises québécoises ont uni leurs forces pour livrer une installation agricole de calibre mondial, démontrant ainsi que l’innovation de portée internationale peut naître ici même, au Québec.
Un modèle pour l’agriculture nord-américaine
Face à la nécessité de produire mieux, avec moins de ressources, ce projet se démarque comme un modèle reproductible. Il démontre comment les serres peuvent jouer un rôle clé dans la décarbonation de l’agriculture, l’efficacité hydrique, et la rationalisation des chaînes d’approvisionnement.
Dans un contexte où l’adaptation climatique est impérative, la serre en verre Vermax de Sherrington illustre ce qu’il est possible de réaliser quand vision et innovation se rencontrent. Avec le début des opérations, Harnois et VegPro contribuent activement à bâtir l’avenir de l’agriculture — une laitue croquante à la fois.
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