L’agrandissement de serres commerciales est l’une des décisions les plus stratégiques qu’un producteur puisse prendre pour assurer la croissance durable de son entreprise. Chez Serres Harnois, nous avons développé une approche par phases qui permet d’augmenter votre superficie de production sans jamais interrompre vos activités. Découvrez comment planifier votre agrandissement de serres commerciales efficacement, en respectant votre budget et en maximisant votre rendement à long terme.
Pourquoi agrandir son complexe de serres commerciales
Les raisons qui poussent un producteur à procéder à un agrandissement de serres commerciales sont multiples et varient selon le stade de développement de l’entreprise. Parmi les motivations les plus fréquentes :
- Démarrer une nouvelle culture pour diversifier les revenus — par exemple passer de la production ornementale à la production maraîchère sous serre ;
- Adopter un système de culture différent, comme la culture hydroponique, qui nécessite un environnement distinct et un contrôle climatique indépendant ;
- Répondre à une demande croissante du marché sans délocaliser ni investir dans un tout nouveau site — la production de petits fruits sous serre en est un exemple courant ;
- Abriter une production biologique aux exigences spécifiques en matière de séparation des cultures, d’intrants et de traçabilité.
Dans tous les cas, la construction par phases offre un avantage financier considérable : elle vous permet d’échelonner vos investissements dans le temps, de valider la rentabilité de chaque bloc avant de poursuivre, et de former votre main-d’œuvre progressivement.
Selon Agriculture et Agroalimentaire Canada, le secteur de la production en serre a connu une croissance soutenue de sa valeur marchande au cours des dernières années, ce qui confirme la pertinence d’investir dans l’expansion de capacité plutôt que d’attendre.
Les éléments clés d’un agrandissement réussi
Avant de se lancer dans l’agrandissement de son complexe de serres, l’entreprise doit réaliser une analyse rigoureuse de plusieurs facteurs. Une planification solide en amont est la meilleure garantie d’un projet rentable.
L’entreprise doit notamment :
- Réaliser une analyse de marché pour confirmer la demande existante et le prix de vente potentiel de la nouvelle production — le guide d’analyse de marché d’Entreprises Canada constitue un excellent point de départ ;
- Vérifier la disponibilité et le coût du terrain, en s’assurant que l’expansion est physiquement possible sur le site actuel ou sur une parcelle adjacente ;
- Évaluer les technologies adaptées au climat local — système de chauffage, ventilation, contrôle climatique, éclairage d’appoint. Notre page sur l’intégration des équipements de serre détaille les options disponibles ;
- Valider la disponibilité de la main-d’œuvre dans la région, car chaque nouveau bloc de serre exige du personnel formé disponible dès le démarrage ;
- Consulter les exigences réglementaires locales, notamment les permis de construction et les normes de zonage agricole de votre municipalité.
Grâce à cette réflexion structurée, le producteur peut établir un plan d’agrandissement solide qui intègre les contraintes réelles de son entreprise. Notre équipe d’experts Harnois vous accompagne à chaque étape pour transformer ce plan en projet concret, en tenant compte de votre culture, de votre climat et de vos objectifs de croissance.
Choisir la bonne taille d’agrandissement
La superficie d’agrandissement est dictée par deux facteurs principaux : la surface disponible sur le terrain et la capacité de main-d’œuvre. L’équipe de spécialistes des Serres Harnois propose systématiquement une structure qui couvrira le maximum de mètres carrés utiles, en optimisant chaque mètre linéaire de l’enveloppe.
Pour y parvenir, nos ingénieurs conçoivent un agrandissement sur mesure qui peut jumeler des largeurs de baie différentes selon la topographie du terrain ou les contraintes architecturales existantes. Par exemple, il est tout à fait possible de connecter plusieurs serres Luminosa jumelées à des serres Ovaltech individuelles existantes dans un même complexe — comme l’illustre le projet Maison Fleurs Vivaces, où 4 serres Luminosa ont été reliées à 12 serres Ovaltech grâce à une approche plug-and-play.
Il est également important d’anticiper les phases futures dès la conception du premier bloc. Prévoir les points de connexion, les accès, les réseaux de services (eau, électricité, chauffage) et les corridors de circulation dès le début réduit considérablement les coûts des agrandissements subséquents.
Déroulement de la construction par phases
Nous savons qu’arrêter une production peut avoir des conséquences majeures sur le rendement et le chiffre d’affaires d’une entreprise. C’est pourquoi nous avons élaboré une procédure de travail qui permet à l’entreprise de poursuivre toutes ses activités d’exploitation durant la construction.
Les étapes de la construction
Avant de démarrer les travaux, l’entreprise doit se préparer : obtenir un permis de construction et élaborer un plan en collaboration avec l’équipe Harnois. Nos experts vous aideront à choisir le modèle de serre commerciale idéal en fonction de votre culture, de votre climat et de vos objectifs.
La nouvelle structure est toujours bâtie de façon indépendante du complexe en exploitation pour ne pas nuire aux cultures en cours. Le producteur peut ainsi profiter de la période de construction pour former la main-d’œuvre qui travaillera dans le nouveau bloc.
L’échéancier typique d’un projet Harnois s’étend de 8 à 15 semaines selon la complexité, et comprend :
- Découverte et évaluation (Jour 1) — analyse de vos besoins, cultures, site et budget ;
- Ingénierie et conception (2 à 4 semaines) — plans personnalisés, conformes aux codes locaux, avec plans estampillés pour votre demande de permis ;
- Approbation et planification (1 à 2 semaines) — finalisation du design et de la soumission ;
- Fabrication (6 à 8 semaines) — production dans notre usine au Québec, avec de l’acier structurel certifié 50 ksi résistant jusqu’à 250 km/h de vent ;
- Livraison et installation (1 à 2 semaines) — expédition coordonnée pour une mise en place efficace.
Le meilleur moment pour construire
La période de construction optimale varie selon la région géographique :
- Mexique : fin mai, mi-juin ou fin septembre (hors saison des pluies) ;
- Canada, nord et est des États-Unis : d’avril à novembre — la construction hivernale (décembre à mars) est possible, mais plus complexe et coûteuse ;
- Sud et ouest des États-Unis : la construction peut se faire en toute saison.
Agricola Don Memo SA de CV : un agrandissement par phases réussi
Agricola Don Memo SA de CV est un producteur de tomates d’exportation sous serres de moyenne technologie. Le site de plus de 22 hectares est situé à El Petacal, Tolimán, Jalisco, au Mexique. Ce complexe de serres Luminosa comprend 12 blocs (11 blocs pour la production et un bâtiment de service). L’agrandissement du complexe de serres s’est effectué en trois phases :
- Phase 1 (2014) : Installation de cinq blocs de production pour une superficie totale de production de 90 673 m2 (neuf hectares) et un bâtiment de service
- Phase 2 (2016) : Installation d’un bloc de production et d’une zone de service pour une superficie totale de production de 29 491 m2
- Phase 3 (2016-2017) : Installation de cinq blocs de production et d’un tunnel pour une superficie totale de production de 98 302 m2
Les résultats sont au rendez-vous
Le chiffre d’affaires de l’entreprise a augmenté de 10 % avec les phases 1 et 2. Puis, de 20 % avec l’ajout de la phase 3. Le rendement a pour sa part augmenté de 14 % après l’agrandissement en phase 2, et de 20 % de plus avec la phase 3.
Consultez les experts Harnois dès aujourd’hui pour élaborer le plan d’agrandissement de votre complexe de serres. Ils sauront vous aider à construire des blocs de serres sur mesure pour assurer la croissance continue de votre entreprise.